Depuis 2012, nous publions les résultats statistiques des analyses de safran de la catégorie 1.
Les données sont anonymes. Elles permettent à chaque safranier de comparer ses résultats par rapport aux moyennes nationales, dans différents pays.
Seuls les analyses des safrans produits entre la récolte et le mois d’avril de l’année qui suit, sont présentés.
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