SPECTROPHOTOMETRE UV/VISIBLE

 

Le LAHN est équipé d’un Spectrophotomètre UV-Vis, BioMate 3, Thermo Scientific, balayant les longueurs d’onde de 190 à 1100 nm, muni d’une source Xénon. Cet appareil permet les mesures de K232, K270 et dK de l’huile d’olive afin de les classer en vierge extra ou vierge.

L’analyse du safran suivant la norme ISO 3632 est également réaliser avec ce spectrophotomètre.