LAHN: Laboratoire d'Analyse des Huiles Naturelles et du Safran
L’analyse de safran est également une spécialité du laboratoire LAHN.
Plusieurs centaines de safraniers nous font confiances depuis plusieurs années pour l’analyse de la qualité de leurs safrans.
Depuis 2012, nous publions les résultats statistiques des analyses de safran de la catégorie 1.
La norme AFNOR est une analyse qui donne des forces en saveur (picrocrocine), senteur (safranal) et couleur (crocine).
170 chemin des vannes
04800 Gréoux-les-Bains
Tél. 09 81 45 07 00
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